Considerando que proteínas magras e carboidratos complexos não podem ficar de fora da alimentação, a especialista montou um cardápio para antes de malhar e outro para depois.

O que comer antes do treino
“A refeição pré-exercício deve prevenir a fadiga e melhorar o desempenho durante a atividade. Para todos os tipos de treinos, seja aeróbico, seja de força (musculação), o importante é escolher alimentos que sejam fontes de carboidratos”, explica a nutricionista.
Carboidratos complexos, como pães e massas integrais, são digeridos mais lentamente e fornecem energia durante todo o treino. Salada de frutas, que contém carboidratos simples e fibras, iogurte desnatado e açaí acompanhados de grãos ou farinhas integrais (linhaça dourada, amaranto, aveia ou quinoa) são excelentes opções.
Se o horário de treino for muito apertado e você tiver apenas meia hora para se alimentar antes de sair, prefira lanches mais leves, com frutas e pães integrais. Em dias muito quentes, aumente a hidratação e invista na água de coco, pois ela isotônico mais natural.
*Opção 1
2 fatias de pão integral
2 fatias de mussarela de Búfala
Tomate e alface (se desejar)
1 copo pequeno de água de coco

*Opção 2 (Para quem tem pouco tempo)
1 pote de salada de frutas com aveia, mel orgânico e canela salpicada.

*Opção 3
1 copo pequeno de açaí batido com suco de uva integral e orgânico, ½ banana, granola e mel.

*Opção 4
Um punhado de mix de castanhas (castanha do pará, nozes, avelã, macadâmia e amêndoas) e uma fruta picada (manga, banana, mamão ou melão).

O que comer depois do treino
Após o treino, é importante focar na recuperação muscular. Para isso, a nutricionista indica o consumo de alimentos ricos em proteína, como frango, peixe, mussarela de búfala, iogurte desnatado e quinoa real.
“Se o treino for pela manhã, é bem interessante consumir pão integral com queijo branco, geleia 100% natural, e frutas”, afirma. Alimentos ricos em ômega 3 também são indicados. Aposte em nas oleaginosas em geral (castanhas, nozes, macadâmia), ovos, peixes (salmão, cavalinha, sardinha), linhaça dourada, azeite extra virgem e gergelim.
*Opção 1
2 fatias de pão integral
1 ovo mexido com 2 fatias de mussarela de búfala, tomate e orégano
1 copo pequeno de suco de laranja com dois cubos de gelo de couve e 1 colher de sobremesa rasa de linhaça, no processador

*Opção 2
2 fatias de pão integral com frango desfiado, cenoura e beterraba crua ralada, uma colher de sobremesa de quinoa e uma folha de alface
1 copo pequeno de suco de abacaxi com hortelã

*Opção 3
1 panqueca pequena e sem glúten (de preferência), com recheio de 1 bolinha fatiada de mussarela de Búfala, 1 colher de sopa de atum, tomate picado, manjericão e azeite
1 copo de Shake de 1 unidade de damasco com leite vegetal, Whey Protein e 1 colher de chá de cacau.

Aryã Vassura