O açafrão da terra é uma raiz de origem indiana. No Brasil é conhecido também como açafroa ou cúrcuma. Entre todos os condimentos ligados a culinária, esse é o mais caro. De cor dourada viva, ele é usado como corante natural em muitos alimentos da indústria alimentícia, como a mostarda por exemplo. Seu sabor é muito agradável (um pouco amargo) e de fato deixa os pratos mais atrativos e saborosos.
Foi constatado que essa raiz é milagrosa, pois além de atuar controlando e estabilizando todas as funções metabólicas e fazendo com que ocorra a perda de peso rapidamente, ou seja, o uso constante da raiz, emagrece, também trata e previne tumores de câncer, é também um ótimo anti-inflamatório atuando de forma importante na cura de artrite e artrose. Para resfriados, não existe remédio melhor, seu chá quando consumido 3 x ao dia, trata pequenas infecções respiratórias eliminando riscos de alergia e também resfriados e dores de garganta.
O açafrão é rico em curcumina, seu principal ingrediente ativo, ele tem potentes efeitos anti-inflamatórios e é um dos melhores antioxidantes que já se conheceu, também é uma excelente fonte em carboidratos, boas gorduras, fibras alimentares e vários minerais, veja abaixo 10 benefícios que podem mudar sua rotina diária, te ajudar a emagrecer e conquista uma melhor condição de vida e bem-estar.
10 benefícios do açafrão da terra
1. Bom para os olhos – o açafrão é um fonte natural de carotenoides, que ajuda na proteção dos olhos evitando envelhecimento, como a degeneração macular ou catarata.
2. Previne tumores de câncer – rico de curcumina, safranal e Crocin ele faz a função quimioterápica, controlando o crescimento de tumores, ou seja, inibindo. Também previne o aparecimento da doença quando consumido diariamente.
3. Excelente para a memória – estudos comprovaram que quem consome o açafrãomantém longe as doenças de Alzheimer e Parkinson. Por ser rico de crocin e crocetina (antioxidantes presentes nele), fazem com que o sistema nervosa trabalhe melhor e isso evita o estresse.
4. Excelente antidepressivo – sua composição estimula a produção de serotonina, o hormônio do bom humor. A produção de serotonina ajuda a bombear o sangue para o cérebro, provocando sensações de prazer, deixando a pessoa relaxada e a soma disso resulta na redução da depressão e da apreensão.
5. Excelente para prevenir doenças do coração e também ajuda na manutenção desse órgão estimulando um melhor funcionamento de suas funções cardíacas. Os Antioxidantes do açafrão Ajuda na redução do colesterol e triglicérides no organismo.
6. Pele – O Açafrão tem propriedades antibacterianas, ajuda a tratas acnes. Também pode ser utilizado como esfoliante natural ajudando a remover células mortas e quando misturado com mel e leite, pode ajudar a atenuar manchas na pele, e diversos pigmentos.
7. Prevenção da Artrite e Artrose – Ele ajuda na redução da erosão óssea e ajuda na cura de dores nas articulações. Também tem efeitos anti-inflamatórios e reduz o inchaço das articulações.
8. O Açafrão mostrou-se ser benéfico para os homens. Ele reduz a impotência, desinfecção erétil e ajuda na vida sexual.
9. O Açafrão é benéfico na manutenção da saúde dental. Ele contribui para tornar as gengivas forte, que reduz a inflamação e inchaço na boca.
10. O Açafrão tem sido benéfico para as mulheres que sofrem de TPM, uma vez que reduz o nível de cortisol e o estresse e aumenta o nível de estrogênio.
Aryã Vassura